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わたしの足跡 1.5 ~ときどきパリ


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 年に一度、フランスに出没♪旅行記更新中です。 写真、カリグラフィー、フランス額装、フランス旅行…などなどを綴ってます。
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美味しいヴィエノワズリーを絵に

5月18日のフランス旅行記より。
Laurent Duchene(ローラン・デュシェーヌ)の、クロワッサン・ショコラと、フランボワーズソース入りのブリオッシュ♪
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どっちもとても美味しかったなぁ。
こんなパン屋さんが、家の側にあれば!!





by kayo_chocolat | 2018-11-29 23:51 | 絵にしたフランス | Comments(0)

フランス式のカッパープレート体のWS!

フランス式のカッパープレート体のWSに参加してきました。
春にMelodies Graphiques(メロディグラフィック)に行ったとき、秋に大阪でWSをすることを聞いて、楽しみにしてたのです。
アングレーズ体と呼ばれていて、カッパーと違う点がいくつも。
何だか、とても新鮮な気持ち。
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カッパーよりも、より柔らかい感じ。
フローリッシュじゃなくて、アラベスクって呼ぶのねぇ。

a~zを練習した後、Noë と Merci を、ツリー型のガラスと、アゲートスライスに書きました。
アゲートスライスは昔からあるのは知ってたけど、こんな使い方もできるのか!
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最後にちょっとティータイム。
お茶は、クスミティーなのだって。とても香りがよくて美味しい。
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いろんな書体を学ぶのは、楽しいなぁ。
今日は小文字しかしなかったけど、大文字のお手本ももらっているので、練習して書けるようになりたいと思います。

帰りに、美味しいと聞いたパン屋さんへ。
Louloutteというお店で、ドアノブの形がクロワッサン♪
閉店に近い時間だったので、あまり残ってはいなかったのだけど、クグロフと、ナッツとキャラメル(たしか…)のエスカルゴと、オリーブ入りのパンを買いました。
明日の朝食べようかと思ったけれども、待ちきれずに夕食後のデザートに♪
まずはエスカルゴ。
さっくり生地と、ナッツの歯ごたえ&甘味が美味しい!
食べ応えのある大きさで、いい感じ。
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そして、クグロフ。
これも美味しい!
パサついてなくて、私の好きな感じのクグロフ。
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このパン屋さん、もっといろんな種類を食べてみたい!






by kayo_chocolat | 2018-11-17 23:13 | カリグラフィー | Comments(0)

頭痛とチョコとパン

今日から脳神経内科の先生が変わって、頭痛専門の先生に診てもらうことに。
話しやすい先生でよかった。

私的には、ここ最近の月に8回の頭痛は少ないって思うけど、やっぱりまだまだ多いらしい…。
これでも以前の半分に減ったのだけど。
目標は、頭痛薬を飲むのを月に4回にすること…だそうだ。

いきなりガツンと痛みが来るんじゃなくて、緩やかな痛みの上り坂みたいなのをじわじわ登ってるように、だんだん痛くなることが多くて、「飲まずに治まるかな…」「ちょっと様子見てみようかな」と数時間薬を飲まず、だんだん痛みがひどくなって、やっぱり薬飲まないとだめだー!となって、薬を飲んでも飲んでも痛みが取れないのが3日間続く…というパターンが多い。

なんでも、そんな時の最初の痛くなりはじめの時、吐き気止めを飲むと痛みがなくなることが多いらしい。
頭痛薬の飲みすぎは、逆に薬で頭痛が起こるようになったり、効きが悪くなったりすることがあるけれども、吐き気止めはそういうことはないらしい。
ということで、今回から痛みがじわっと出てきたら、すぐに吐き気止めを飲んでみることになった。

今日もMRI撮ったし、年始にも撮ることになったから、なかなかお財布痛い!
偏頭痛の薬も、前回全然足りなかったから、倍にしてもらったし、薬代もあいたたた…なことに。

節約しなきゃと思いつつ、引き寄せられるように、ジャン・ポール=エヴァンのカフェに入ってしまった。
新作のいちじくとチョコのケーキと、シヨコラ・ショ。
美味しいわぁ。
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そのあとは、ブロカントのお店をいくつか訪ねて、なかなか気に入るものを手に入れた♪
美味しそうなパン屋さんによって、クイニーアマンとチョコチップ入りのを買って帰りました。
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このクイニーアマン、結構いい感じにバターの感じと甘さがあって美味しい!
もう一つのほうも、エスカルゴのようにぐるぐる…なパン。
パイ生地のようにサクサクしていて、こちらも美味しかった。
次に京都に行くときも、色々買って帰りたいな。



by kayo_chocolat | 2018-10-29 23:19 | health-hea | Comments(0)

美味しいスイーツとチョコ♪

大好きなパン屋さんのアルション。
これからしばらく、アルション方面の用事が定期的にあるので、また買って帰れる♪

数か月ぶりのアルションで、まず買ったのは…甘いもの♪
栗のタルトとモンブランデニッシュです。
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どちらも期間限定のもの。
栗がた~っぷりで、とっても美味しかった~♪

それともうひとつ、最近の美味しいものがジャック・ジュナンのチョコと、フォートナム・アンド・メイソンの紅茶。
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久しぶりにジャック・ジュナンのチョコを食べれて、とっても嬉しい♪
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食べた後の缶は、小物入れに。
やっぱりチョコを食べると、元気になるわぁ。


by kayo_chocolat | 2018-10-13 21:05 | チョコレート | Comments(0)

〈3日目-1〉 ノートルダム大聖堂前の、パン祭りへ!(5/15-その1)


2018年パリ旅行記、目次は→*こちら*
****************

【3日目(5月15日-その1)】

目覚ましが鳴る前に、ぱっちりすっきり目が覚めた!
午後は郊外に行こうかなと思ってるので、列車の時間を調べたりしてちょっとゆっくり出発。

まずはノートルダム大聖堂前で行われている、パン祭り(Fête du Pain)へ行ってみることにしました。
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大きいテントが設置されてる。
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中はこんな感じ。
パンのすごくいい香りが充満してる!!
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思っていたほどお店の数は入っていなくて、ちょっと寂しいかな…。
イメージでは、色んなパン屋さんがたくさんずらーっと並んでて、試食もあるのかなと思ってたのだけど、販売は端の方だけで、試食もなかった…。

こちらは、アメリカから招待されたパン屋さん。
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この大きいパンは何だろう?
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子供向けのパン教室が開催されてて、子供たちが生地をこねたりしてる。
楽しそう!!
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パンを焼くオーブンがたくさん!
職人さんたちが、次々にパンを作ってます。
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あ!ちょうどバゲットが、オーブンに入れられようとしてる!
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ん~!できたて、どれも美味しそう♪
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パンを売ってるコーナーがあるので、そこで何か買おうかなと近づいて。
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まず買ったのは、パリに来たら色々食べ比べしてるショソン・オ・ポムを。
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中のリンゴペーストは好きな味だけど、パイ生地はのぺっとしてて普通かなぁ。

次に食べたのは、ブリオッシュショコラ。
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まだほんのりあったかくて、ショコラも柔らかくて美味しい!!
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他にも色んなパンが売ってました。
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こちらは、各国のパンの紹介コーナー。
たくさんの種類があるんだな。
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外に出て、ノートルダムの横をお散歩して、Rue du Chat-qui-Pêche (釣りをするネコの道)へ行ってみた。
去年来た時と同じく、やっぱりこの壁に描かれてた釣りをする猫の絵は消されたまま。
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長い間あったあの絵、すごくいい雰囲気で好きだったのになぁ、残念。

そろそろ、郊外に行く列車に乗るために、モンパルナス駅に向かいました。


5/15-その2:「パリ郊外、ウーダンでまさかの…!!」へ続きます)





by kayo_chocolat | 2018-10-11 20:57 | Paris-2018-旅行記 | Comments(0)

日本のクイニーアマン

帰りに、ちょっと気になったパン屋さんへ。
美味しそうなマンゴータルトがあったから、店内で頂くことにしました。
あと、クイニーアマンもあったのでそれも!
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マンゴータルト、ちょうどいい甘さで美味しい!!
クイニーアマンはというと…ちょうど今回のパリ旅行で、本場ブルターニュ地方のものを食べていただけに…別ものっていう感じでちょっとがっかり。
キャラメルの板が乗った、普通のパンっていう感じでした。
あのフランスのクイニーアマンの事を思い出しつつ食べてしまったので…あれ?想像してたのと違うぞとなってしまって。
これが別の名前で売られてたら美味しく思っただろうけど…。
ああ、あのフランスのジョスランの町のパン屋さんで買ったクイニーアマン、絶品だったあれをもう一度食べたい…。
by kayo_chocolat | 2018-07-09 20:17 | 甘い物 | Comments(0)

ハートのパンと、濃厚チョコタルト♪

仕事帰りに、アルションのパン屋によると、バレンタイン限定のパンがあった!!
「限定」ものにめっきり弱く、かつ、美味しそうだったのでもちろん買って帰りましたよ♪
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白いハートには、大きめのチョコチップがたくさん!!
ちょっと味見してから、温めて食べようと思ったけれども、美味しくて止まらず…。
そのまま全部食べちゃいました。
チョコチップが、かなりいい感じ!!

『僕たちも、ハートをまねっこ~~』
『二人でひとつのハート!』
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『そして…チュッ!』
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ハートがたくさん!!
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そしてもう一つ、こちらもアルションの季節のタルト。
今の時期のは、もちろんチョコタルト!!
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チョコが濃くてとっても美味しい!!
アルションのパン屋さんは、本当にチョコを使ったものが美味しい。
紅茶とともに、ひとくち、ひとくち…チョコタルトをゆっくり味わって。
幸せなひととき。


by kayo_chocolat | 2018-02-14 23:12 | チョコレート | Comments(0)

クリスマスの、可愛いパン♪

可愛いクリスマスのパンを見つけた♪
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抹茶のモンブランがデニッシュの上に。
中には、ホイップクリームがたっぷりで美味しい♪
サンタさんの飾りもついてて、今の期間限定品らしい。

そしてもう一つは、雪だるま。
壊さないようにそっと持って帰りました。
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ホワイトチョコでコーティングされたパンで、頭はクリームパン、胴体はチョコクリームパン。
こっちも可愛いくて美味しかった!



by kayo_chocolat | 2017-12-24 15:47 | 甘い物 | Comments(0)

たっぷりごろっと、シチューパン♪

炭水化物を控えよう…と言ったそばから、朝ごパン♪
昨日の仕事帰りに買ってきていた、アルションのパンのうちからシチューパンを。
12月の限定商品も色々出てるし、ここのパンは止められない~。
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オーブントースターで、しっかりよ~く温めて。
ビーフシチューパン、上のじゃがいもはごろっと!
中には、ビーフシチューがたっぷり入ってる♪
うんうん、とっても美味しい!!

こっちは、ちょっと前に食べたサンド。
紅茶鴨とクリームチーズ、ベリーソースがとてもマッチしていて、これも美味しかった!
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by kayo_chocolat | 2017-12-15 23:08 | 食べ物 | Comments(0)

秋の味のパン、いろいろ♪

秋になって、栗のスイーツも多いけど、カボチャ系のも結構ある!
アルションのパン屋さんでも、色々とカボチャを使った期間限定のパンがあって、見ていても何だか楽しくなる。

パンプキン味のホイップクリームが詰まったコルネに、カボチャ餡の入ったパン!
どちらも優しいカボチャの味で、美味しいなぁ。
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『お口の中にあるのは、なぁに?』
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思わず尋ねたくなっちゃう、ジャック・オ・ランタンの3兄弟。
パンプキンホイップクリームに、ナッツがたっぷり入ってました♪

こちらは、季節のタルト。
チョコベースの中に、栗が3つ!
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このタルトが、ものすごく美味しかった!!
次行くときに、またあるかなぁ…。



by kayo_chocolat | 2017-10-21 18:26 | 甘い物 | Comments(0)


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