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わたしの足跡 1.5 ~ときどきパリ


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 年に一度、フランスに出没♪旅行記更新中です。 写真、カリグラフィー、フランス額装、フランス旅行…などなどを綴ってます。
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クイニャマン&カヌレ&フィナンシェの夜ご飯♪

ビスキュイテリエ ブルトンヌ』で買って帰った、フィナンシェ、カヌレ、クイニャマンを夜ご飯に。
a0373683_18113145.jpg

今回のフランス旅行で、ブルターニュ地方を訪れていたにもかかわらず、そこの名物菓子であるクイニャマンを食べ忘れてしまって…。
思いを馳せつつ、ここのクイニャマンを味わってました。
バターの香り豊かなこのお菓子。
とても甘いのだけど、美味しいなぁ。
a0373683_18113100.jpg

日本で買うカヌレは、表面があまりカリッとしていない物が多いように感じていて、このカヌレはどうだろう…と手に持つと、うん、硬い!!
外のカリッと硬い感じと、中の柔らかい対比がたまらない!
ここのカヌレ、かなり美味しい♪
ああ、ボルドーのPAULのカヌレ、もう一度食べたいな…。

フィナンシェは、長方形ではなく、楕円形でした。
なかなか美味しいのだけど…アディクト・オ・シュクルの絶品フィナンシェには及ばず…。
バターの香りが、もっと欲しいなぁ。

食べ終わった後、お店のラインナップの説明カードを見ていると…フィナンシェとクイニャマンをもっと美味しく食べる方法が書かれてた!
アルミホイルをふんわりとかけてから、オーブントースターでちょっと温めた後、粗熱が取れてから食べるといいらしい。
食べる前に気づいたらよかった!!
これは、また買ってぜひともこの食べ方をしなければ!!



by kayo_chocolat | 2017-09-03 23:59 | 甘い物 | Comments(0)
<< 血の気が引いた日々 絶品フィナンシェ & ジェラー... >>


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